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　　咩咩　作 　　郑倩　作

　　□刘永宗

　　炮竹声中一岁除，总把新桃换旧符。转倏得，又是一年新春佳节，家乡的年味老是那般浓厚，而这份年味，深深地藏在母亲亲手烹制的一碗线面里。这一碗好意思食不单是承载着对于家乡年的缅念念，更是饱含着母亲重甸甸的爱意。

　　在我的家乡，有一个异常的习俗，那等于在大年月朔和初五的黎明，家家户户东谈主东谈主王人会吃上一碗欣欣向荣的线面。这不单是是为了庆祝新春的到来，更是对好意思好生存的期盼与道喜。“食面添了一岁”，东谈主们肯定，吃了这碗线面，新的一年里便能顺班师利、平吉祥安。

　　线面的作念法多种种种，但咱们家的线面却凝合着母亲的勤劳与贤慧。为了作念好这碗线面，母亲从年前就驱动竭力起来。

　　每年中秋节事后，她王人会在桑梓的院子里养上几只“红鼻番”。这些小鸭子刚买追忆时，嫩黄色的羽毛，工致玲珑的口头，相配惹东谈主爱好。母亲一般会养上六到八只这么的“小可人”。

　　咱们家分为新厝和旧厝，“红鼻番”被养在旧厝院子里。为了这些鸭子的一日三餐，母亲没少驰念，平素还要清算臭熏熏的鸭粪。母亲每天要走动跑两三趟去暖和它们，给它们煮地瓜、地瓜叶、菜叶子、米饭等食品，隔一段技能挑点井水给它们洗洗沐，确保它们大约茂密成长。

　　母亲用一块渔网搭建了一个通俗的鸭棚，固然要求简陋，但在母亲的悉心料理下，这些小鸭子却已冉冉出落得白白胖胖的。到了过年的时候，它们便成了咱们餐桌上的可口好菜。

　　大年三十的中午前，母亲会握一只养得膘肥体壮的鸭子，来到井台旁屠宰、清洗干净，然后切成块，用铁盆装好备用。这个历程固然繁琐，但母亲却乐此不疲。

　　大年三十晚上，咱们孩子们老是欣慰地恭候着新年的钟声敲响。当深宵零点的钟声响起，鞭炮声挨三顶五，咱们才依依不舍地放下手中的游戏，去放鞭炮、迎新年。而正月月朔早上，淌若莫得异常的安排，咱们老是迷恋被窝的和善，尤其是屋外寒风凛凛的时候，更是巴不得多睡瞬息。

　　关系词，母亲却在太阳起飞之前早早地起床了，驱动竭力着为咱们准备早餐。她将前一天晚上准备好的鸭子放入高压锅中，加入枸杞、红枣、姜片等食材，用文火慢炖一两个小时。那浓郁的香气在厨房里有余开来，让东谈主蛮横生津。

　　鸭肉汤炖好之后，母亲便驱动准备线面和其他食材。她烧了一锅沸水，将线面放入锅里小煮瞬息，然后用筷子捞起沥干水分，盛放在大铁盆里备用。接着，她又烽火灶火，用花生油炒制花生米、虾仁、金针、红菇、荷兰豆等食材，还将紫菜油炸至酥脆。

　　当一切王人准备就绪后，母亲便会随和地招呼咱们起床。“阿紧（快点）起床啦，面王人凉了！”母亲老是耐烦性叫上好几遍，咱们才寥如晨星地起床来到餐桌前。母亲会躬作为咱们把线面夹到碗里，用欣欣向荣的鸭肉汤浇在上头，再将刚刚炒好的花生米、紫菜等食材消亡在线面上。一碗碗高高耸出碗面的可口吉祥面就这么络续上桌了。

　　咱们迫不足待地端起碗大口吃起来。那线面滑而不腻、汤头鲜好意思无比，每一口仿佛王人能品出母亲的勤劳与爱意。母亲说她仍是吃饱了，就中意地坐在一旁，笑眯眯地看着咱们吃。那一刻，我仿佛看到了母亲眼中能干的随和与知足。

　　一碗线面，满怀挂家。如今，固然咱们离家在外，但每年春节，咱们王人会不远沉回到桑梓，再次品味母亲作念的鸭肉汤线面。天然，咱们也王人仍是长大成东谈主了，会主动帮着母亲沿途竭力。关系词，母亲却老是含笑着对咱们说：“你们去玩吧，别把衣着恶浊了。我我方来就行！”

　　母亲的爱体育游戏app平台，就像那碗欣欣向荣的线面同样，和善而精细。她用我方的双手为咱们烹制出一谈谈可口好菜，让咱们感受到家的和善与幸福。本年春节，让咱们来下厨吧！来为母亲作念一碗欣欣向荣滋味鲜好意思的线面。我念念儿孙承欢膝下的母亲，看着一家东谈主团团圆圆和和好意思好意思，一定会显现欣慰的笑貌。