人人好，这里是邱哥说好意思食，每天共享厚味的家常菜。当今的春天，也曾精采插足多雨工夫，春雨蒙蒙，淅淅沥沥下个不断。而这实时的春雨，固然滋补了地面万物，促进了万物复苏滋长，但也带来了早春的阵阵凉意，况且加剧了咱们肉体的潮湿，让东谈主疲乏，每天齐是没精打采，提不起精神景况。因此，在这个春雨蒙蒙的季节里，人人要实时补阳祛湿，才调把精神景况诊疗好，从而高步阔视每一天。而补阳祛湿，我保举人人八谈下饭菜可多吃，一下饭，二除湿，三补阳，长幼爱吃。接下来，我共享一下作念法，心爱的一又友，随着我全部来学习吧。

一、农家小炒肉

准备食材: 前腿瘦肉、青红椒、姜蒜末、干辣椒、豆豉。

作念法要领:

1、前腿瘦肉切成薄片，然后把青红椒、姜蒜末、干辣椒切好，再准备好豆豉备用。

2、热锅不放油，接着倒入青红椒煸香，然后盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒。煸炒至变色后，再加入姜蒜末、干辣椒和豆豉炒香。

4、接着加入料酒、生抽提鲜，再赓续翻炒均匀入味。然后倒入青红椒全部爆炒。

5、临了加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再赓续爆炒至青红椒断生入味，即可出锅开吃。

二、蒜苔木耳炒肉

准备食材: 蒜苔、木耳、红椒丝、姜蒜末、瘦肉。

作念法要领:

1、瘦肉清洗干净切丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀，再腌制特殊钟备用。

2、切好蒜苔、木耳丝、红椒丝和姜蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入蒜苔、木耳丝和红椒丝全部爆炒，然后加入食盐调味，再赓续翻炒至断生。

4、临了加入炒好的肉丝全部翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、香肠炒荷兰豆

准备食材: 香肠、荷兰豆、蒜末、小米辣。

作念法要领:

1、香肠切成薄片，然后把荷兰豆清洗干净掰好，再准备好蒜末和小米辣。

2、热锅烧油，油热以后，放入香肠煸炒出油脂，接着加入蒜末和小米辣炒香。

3、然后倒入荷兰豆全部大火翻炒均匀，接着加入少许的生抽调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味。

4、炒至荷兰豆断生入味以后，即可出锅开吃。

四、莴笋木耳炒肉

准备食材: 莴笋、木耳、瘦肉、蒜末、辣椒面。

作念法要领:

1、瘦肉切成薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀，再腌制特殊钟备用。

2、莴笋去皮切薄片，然后把木耳泡发准备好，再热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，接着盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末和辣椒面爆香，接着倒入莴笋和木耳煸炒，再加入食盐和鸡精调味提鲜，然后赓续翻炒至断生。

4、炒至莴笋和木耳断生以后，再加入瘦肉全部翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

五、芦笋炒虾仁

准备食材: 大虾、芦笋、蒜末、黑胡椒碎。

作念法要领:

1、大虾去除虾线和虾壳，然后加入料酒、食盐和黑胡椒碎全部握拌均匀，再腌制特殊钟备用。

2、芦笋清洗干净切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入虾仁煸炒，煸炒至变色后，再加入蒜末炒香，接着倒入芦笋全部翻炒均匀。

4、临了放入生抽、黑胡椒碎和白糖调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

六、芋头焖排骨

准备食材: 排骨、芋头、青红椒、蒜苗、姜蒜末、姜片。

作念法要领:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、芋头去皮切小块，然后切好青红椒、蒜苗和姜蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入排骨煸炒油煎。

3、煎至排骨两面金黄后，再倒入姜蒜末爆香，接着倒入芋头全部翻炒均匀，然后加入料酒、食盐、生抽和白糖调味提鲜。

4、临了加入适量的净水全部焖煮二特殊钟，接着放入青红椒和蒜苗全部翻炒收汁，即可出锅开吃。

七、腐竹炒肉

准备食材: 腐竹、瘦肉、姜蒜末、葱段。

作念法要领:

1、清洗干净瘦肉切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和食用油握拌均匀，再腌制特殊钟备用。

2、腐竹提前泡软，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、切好姜蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入腐竹和瘦肉全部翻炒均匀，再加入适量的食盐调味提鲜。

4、赓续翻炒均匀入味后，再淋入小数的净水全部焖煮三分钟，接着放入一把葱段大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

八、回锅肉

准备食材: 五花肉、蒜苗、姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒、姜葱。

作念法要领:

1、五花肉清洗干净下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出切成薄片备用。

2、准备好蒜苗、姜蒜末和干辣椒，然后热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸回锅，煸炒出油脂，接着倒入姜蒜末、干辣椒爆香。

3、然后加入料酒、生抽、豆瓣酱和白糖调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味，接着倒入蒜苗全部翻炒。

4、炒至蒜苗断生体育游戏app平台，五花肉入味以后，即可出锅开吃。